Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Hotel Mercure Simatupang merupakan hotel bintang empat atau Midscale Hotel yang bernaung di bawah manajemen ACCOR ASIA PASIFIC. Hotel Mercure diresmikan pada tanggal 19 october 2012 oleh Vice President Accor MIS (Malasia, Indonesia, Singapore). Saat ini dunia persaingan dalam bidang Hospitality meningkat dengan sangat pesat, kompetitor yang menawarkan lebih banyak pilihan dan fasilitas ya…
Pada sebuah organisasi di dalam hotel, sumber daya manusia terdiri dari pemimpin dan karyawan. Dengan menggunakan gaya kepemimpinan yang tepat, dapat mewujudkan kinerja karyawan yang baik. Gaya kepemimpinan yang digunakan pemimpin dapat meningkatkan kinerja karyawan dan mencapai tujuan organisasi. Penelitian ini dilakukan di Mint&Pepper Restaurant Hotel Mercure Serpong Alam Sutera.
Penelitian ini dilatarbelakangi dengan perkembangan pariwisata dan kinerja karyawan di hotel Ritz Carlton Pacific Place Jakarta. Pariwisata merupakan suatu industri yang bergerak dibidang produk dan jasa yang mempercepat pertumbuhan ekonomi. The Ritz-Carlton Pacific Place merupakan salah satu hotel yang berada di kawasan komersial paling prestisius di jantung kota Jakarta. Proyek akhir ini…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh dari kinerja karyawan terhadap kepuasan konsumen di Garuda Wisnu Kencana Cultural Park Bali. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan metode kuantitatif deskriptif. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner yang dibagikan kepada 100 responden. Metode analisis data yang digunakan adalah uji …
Hotel Novotel Bangka merupakan Hotel Bintang 4 terletak dikota Pangkalpinang, kepulauan Bangka-Belitung, Sumatera Selatan. Lingkungan kerja di Hotel Novotel banyak yang menunjukan bahwa para karyawan merasa tertekan dalam bekerja, perlengkapan yang belum memadai, sistem jam kerja yang selalu over time, masalah hubungan antara atasan dan bawahan, sesama rekan kerja, dan aturan-aturan yang k…
Sumber Daya Manusia merupakan aset yang sangat penting bagi setiap perusahaan, dapat dikatakan bahwa karyawan merupakan salah satu faktor penting bagi perusahaan dalam mewujudkan tujuan perusahaannya. Tercapainya tujuan perusahaan merupakan gambaran kinerja karyawan yang baik. Penulisan proyek akhir ini bertujuan untuk mengetahui dan memahami pengaruh gaya kepemimpinan terhadap kinerja karyaw…
Tujuan penelitian ini adalah: (1) mengetahui kebersihan yang memperngaruhi kinerja karyawan, (2) mengetahui pengaruh kinerja karyawan di dapur, (3) untuk mengetahui kebersihan dapur dan peralatan untuk memasak.
Di dunia bisnis sekarang ini banyak sekali bermunculan pesaing – pesaing bisnis terutama di bidang kuliner. Di karenakan hal ini tentunya pebisnis harus berpikir bagaimana cara untuk lebih unggul dibandingkan pengusaha bisnis lainnya. Salah satu caranya dengan menghasilkan produk yang berkualitas. Kualitas produk merupakan tolak ukur baik atau tidaknya suatu produk pada suatu unit usaha. …
McDonald Karang Mulya, Tangerang merupakan salah satu restoran cepat saji yang sudah berkembang besar dan banyak dikunjungi oleh pelanggan,karena bertema restoran cepat saji atau fast food maka mengharuskan karyawan untuk bisa melayani pelanggan dengan cepat, dan juga terstruktur dengan baik. Dari latar belakang tersebut Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menjelaskan “Pengaruh …
enelitian ini dilakukan untuk melihat adanya pengaruh gaya kepemimpinan terhadap kinerja karyawan di MUCCA Steak. Gaya kepemimpinan adalah cara yang digunakan oleh seorang pemimpin dalam mengarahkan, mempengaruhi, dan mengendalikan perilaku karyawannya untuk mencapai suatu tujuan. Sedangkan kinerja karyawan merupakan suatu hasil kerja yang dicapai dalam suatu perusahaan atau organisasi unt…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah