Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Merebaknya pandemi Covid 19 atau sebelumnya dikenal sebagai Wuhan Corona Virus mengakibatkan tumbangnya sector perekonomian di berbagai negara termasuk Indonesia. Di negara Indonesia, salah satu industry yang paling terkena dampaknya adalah industry pariwisata, termasuk industry perhotelan. Bimbel Lavender adalah pelanggan tetap yang setiap tahunnya menjadikan Hotel Santika Depok sebagai tempat…
The hospitality industry as we know it is a business field that not only offers accommodation but also services, therefore the role of employees is very important in this industry. Performance performed by employees can determine whether or not a business is good, especially in the hotel industry. This study aimed to determine the effect of Job Enlargement on employees’ job performanc…
Food and Beverages Departement, termasuk departemen yang sangat penting sebab dapat menghasilkan atau mendatangkan keuntungan. Tamu yang tinggal dihotel tidak saja memerlukan tempat tidur (kamar) tetapi memerlukan makanan dan minuman yang dilayani oleh bagian tata hidang atau F & B Service. Yang dimaksud dengan tata hidang adalah bagian yang mempunyai tugas pokok untuk menyiapkan dan menya…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui 1) pengaruh Personal Hygiene pada masa pandemic Covid 19 di Aston Bellevue, 2) pengaruh kepuasan pelanggan pada masa pandemi Covid 19 di Aston Bellevue, dan 3) pengaruh kepuasan Personal Hygiene terhadap kepuasan pelanggan pada masa pandemi Covid 19 di Aston Bellevue. Adapun metode dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif untuk meneliti Pe…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh Dukungan Manajemen Terhadap Kinerja Karyawan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif, data diperoleh dari hasil penyebaran kuesioner kepada 44 responden karyawan operasional yaitu karyawan Front Office, FnB Service, FnB Product dan House Keepimg. Pengumpulan data penelitian dilakukan dengan membagi ku…
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana persepsi pimpinan hotel mengenai gaya kepemimpinan, manajemen krisis, dan kinerja hotel, serta untuk mengetahui pengaruh gaya kepemimpinan terhadap kinerja hotel bintang 3,4,5 di Indonesia dengan manajemen krisis sebagai variabel mediasi selama masa pandemi Covid-19. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dan teknik probabili…
Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Masa Pandemi Di Hotel JW Mariott Jakarta. Skripsi. Jakarta : Departmen Perhotelan, Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti, Januari 2020
Tujuan penelitian untuk melihat pengaruh kepuasan kerja terhadap disiplin kerja pada masa pandemi di hotel Sheraton Mustika Yogyakarta. Metode yang digunakan dalah deskriptif korelasional dengan pendekatan kuantitatif ini dilakukan untuk melihat gambaran pada hotel Sheraton Mustika Yogyakarta, unit analisis adalah 30 karyawan hotel Sheraton Mustika Yogyakarta.
Proses persediaan bahan baku dalam pengolahan makanan merupakan langkah penting yang harus diperhatikan di dalam dunia perhotelan. Persediaan bahan baku yang lengkap dan mempunyai kualitas yang baik akan memperlancar proses pengolahan makanan serta memiliki hasil sajian makanan yang sesuai di mata konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa apakah persediaan bahan baku mempengaruhi pen…
Indonesia merupakan salah satu negara yang terkena imbasnya COVID-19. Meningkatnya jumlah pasien positif virus corona di Indonesia yang cukup signifikan, mengakibatkan terpengaruhnya tatanan perekonomian Indonesia. Salah satu industri yang terkena dampak yang cukup signifikan ialah industri perhotelan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui persepsi konsumen terhadap kepercayaan merek, indik…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah