Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Seiring dengan ketatnya persaingan dalam dunia bisnis saat ini membuat para pelaku dunia usaha untuk semakin cerdas dalam membuat strategi dalam upaya untuk menarik hati pelanggan. Kepuasan konsumen dapat menjadi satu dari faktor utama tolak ukur kesuksesan sebuah bisnis yang dapat dipengaruhi oleh kualitas pelayanan yang diberikan oleh staff yang bekerja.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas pelayanan di Balkoni Cafe Bintaro kemudian untuk mengetahui kepuasan pelanggan di Balkoni Cafe Bintaro setelah itu kemudian menganalisa pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di Balkoni Cafe Bintaro. Adapun metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif korelasional. Instrumen pengumpulan data menggunakan k…
Wendy‟s merupakan restoran fast food Western yang menyediakan menu utama berupa burger, sofrdrinks, frenchfries. Ketika membuka cabang di Indonesia, menu fast food yang di sajikan restoran Wendy‟s disesuaikan dengan gaya konsumsi market yaitu menambah menu fried chicken dan nasi.Tujuan penelitian ini dilakukan untuk mengetahui Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk Terhadap Proses Pem…
Kualitas makanan dan Harga adalah faktor penting dalam keputusan pembelian konsumen. Jika kualitas makanan dan harga yang ditawarkan sesuai dengan harapan konsumen, itu akan memberikan kesan dan kepuasan positif. Loyalitas pelanggan muncul dari konsumen yang puas dengan produk dan akan kembali mengulangi pembelian. Oleh karena itu tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapat…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui lebih mendalam lagi akan penilaian konsumen terhadap perkembangan bisnis Abonk Kupie dari harga, kualitas makanan dan minat beli. Hal ini diperlukan untuk mengetahui bagaimana Kedai Abonk Kupie menarik minat beli pelanggannya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan prosedur penarikan sampel Simple Random Sampling y…
Coffee Shop adalah suatu tempat yang menyediakan kopi dan minuman lainnya seperti teh dan minuman lainnya. Keberadaan Coffee Shop pada zaman sekarang mengikuti perkembangan gaya hidup masyarakat. Kopi pada zaman sekarang tidak hanya dinikmati untuk kalangan dewasa, melainkan kaum-kaum milenial pun sekarang ini juga menyukai kopi. Kaum- kaum milenial banyak yang menjadikan kedai kopi sebag…
Konsep minuman cheese tea berasal dari Taiwan dan sekarang mulai menjamur di China, Singapura, Malaysia, Hongkong, Amerika Serikat dan Indonesia. Teh ini terbuat dari teh panas yang kemudian pada bagian atasnya diberi lapisan lembut krim keju yang sedikit manis. Saat ini bisnis cheese tea sudah banyak di Indonesia dan GuluGulu merupakan pelopor Taiwanese cheese tea pertama di Indonesia. Ak…
Penerapan hygiene dan sanitasi di kitchen pastry merupakan hal yang sangat berpengaruh terhadap kualitas produk pastry itu sendiri. Di karenakan kebersihan sangat lah penting untuk menjauhkan dari kuman atau tumbuhnya jamur di produk pastry tersebut, bukan hanya untuk kualitas produk itu sendiri. Hygiene dan sanitasi melingkupi personal, environment dan equipment dan banyak lagi.
Penelitian ini dilakukan untuk meneliti kualitas kuliner terhadap minat mengonsumsi mahasiswa Darmasiswa. Kulaitas kuliner menggambarkan bagaimana kuliner Indonesia menjadi daya tarik bagi mahasiswa darmasiswa dengan minat mengonsumsi yang meningkat. Kualitas kuliner yang terdiri dari warna, penampilan, porsi, bentuk, tekstur, aroma dan rasa.
Bisnis restoran merupakan pilihan yang tepat di tengah situasi perekonomian dan perkembangan jumlah penduduk. Alasan mendasar bagi pemilihan bisnis restoran adalah “orang perlu makan untuk hidup” sehingga hal tersebut dijadikan alasan mengapa harus mengembangkan bisnis restoran. Seiring dengan berkembangnya bisnis restoran, berkembang pula perilaku pembelian konsumen.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah