Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model pengembangan pariwisata makanan yang efektif di destinasi Chinatown di Pulau Jawa. Model pada penelitian ini berfokus pada aspek pengelolaan yang mempengaruhi niat kunjungan ulang wisatawan di masa depan. Metode penelitian yang digunakan adalah Mix Method dan melibatkan responden yang pernah berkunjung ke destinasi Chinatown di Jakarta, Ba…
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa pengaruh simultan (bersama-sama) antara kualitas makanan terhadap keputusan pembelian di PA.SO.LA Restaurant, Pacific Place Jakarta. Dalam era modern ini persaingan usaha makanan dan jasa sejenis yang di tawarkan di pasar dengan berbagai ide dan inovasi untuk meningkatkan kualitas produk mererka. Kualitas makanan dapat mempengaruhi keputusan p…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan karyawan dan kualitas makanan terhadap kepuasan konsumen di Eratha Coffee Depok . Dalam perkembangannya, minuman kopi menjadi minuman sehari-hari yang dikonsumsi berbagai kalangan usia. Meraih kembali pasar yang telah menurun, dan untuk mempertahankan pasar yang telah diperolehnya adalah tantangan yang harus dihadapi Eratha C…
Pembuatan produk cireng isi ini adalah untuk memberikan variasi jajanan ringan yang berbeda dan memiliki beberapa varian rasa. Sehingga para pembeli tidak merasa bosan untuk menikmati jajanan olahan aci. Dan juga agar para pembeli dapat menikmati jajanan ini dirumah tanpa harus bepergian keluar. Dalam penjualan produk ini metode yang kami gunakan adalah menawarkan produk di social media dan mou…
YALING mengutamakan kebersihan dan kesehatan dari makanannya dengan standar operasi yang dirancang. YALING menjaga kebersihan dalam penyimpanan bahan baku, dapur, sampai dihidangkan ke konsumen. Juru masak pun terlatih untuk memproses makanan dengan baik dan benar yang mengacu pada resep yang ada agar sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia. Tujuan dari YALING juga sebagai untuk sarana bagi ko…
Seiring perkembangan zaman, persaingan usaha restoran di Jakarta semakin tinggi. Kunci utama suatu restoran dalam memenangkan kompetisi ialah memastikan kepuasan konsumen dan menciptakan daya beli ulang konsumen. Penelitian ini dimaksudkan untuk menguji pengaruh kualitas makanan, kualitas pelayanan, dan harga terhadap minat beli ulang konsumen melalui kepuasan pelanggan yang berkunjung di …
Sebagai kawasan industri Kabupaten Karawang juga memiliki potensi wisata kuliner nya dengan ditandainya Kabupaten Karawang memiliki berabagai makanan tradisional yakni: jojongkong, serabi hijau, es walikota, ikan gabus pucung, kue gonjing, bolu kijing, soto tangkar, nasi liwet, kue ali, gegeplak, soto gempol, pepes walahar, kerupuk bontot, gandasturi, kue semprong, dodong hideung dan renggi…
Perkembangan teknologi yang begitu pesat membuat penggunaan internet dan media sosial Instagram terus melonjak dari tahun ke tahun. Bahkan, banyak orang kini memanfaatkan media sosial Instagram untuk mempromosikan bisnis mereka, tidak terkecuali industri makanan dan minuman di Indonesia yang didominasi oleh Usaha Kecil dan Menengah yang kini menjadi penopang perekenomian di Indonesia. Objek…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah