Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Kualitas Produk merupakan aspek yang sangat penting bagi kelangsungan hidup sebuah perusahaan terutama perusahaan yang bergerak dibidang kuliner. Terutama saat kita membicarakan soal aspek yang berperan sangat penting dalam kelancaran operasional suatu perusahaan, seperti minat beli pelanggan. Banyak sekali aspek yang mempengaruhi tingkat minat beli pelanggan di suatu perusahaan, khususnya kual…
Pengaruh Inovasi Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Masa Pandemi Di Hotel JW Mariott Jakarta. Skripsi. Jakarta : Departmen Perhotelan, Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti, Januari 2020
Perkembangan ekonomi berkembang pesat dengan meningkatnya industri pariwisata. Pariwisata merupakan industri yang menghasilkan devisa bagi Indonesia dan bekerjasama dengan banyak hotel. Hotel merupakan industri pariwisata yang menyediakan kamar, makanan, minuman dan fasilitas yang dibutuhkan wisatawan.
Teh merupakan salah satu produk minuman kesehatan yang populer di seluruh dunia saat ini. Hal ini mempengaruhi banyak munculnya coffee shop/outlet/gerai di Indonesia. Guna bersaing di berbagai market place, cara memenuhi kepuasan pembeli salah satunya ialah kualitas produk minuman teh. Maka dari itu penelitian ini bertujuan untuk meneliti mengenai pengaruh kualitas produk minuman teh terhad…
Latar belakang penilitian ini bertujuan untuk meneliti bagaimana hubungan media sosial dan paid promote Instagram terhadap strategi pemasaran UMKM di Jakarta serta hubungan variabel satu dengan variabel lainnya. Penelitian ini bersifat deskriptif kuantitatif dengan teknik pengumpulan data penyebaran kuisioner ke 10 responden pemilik UMKM dan wawancara tidak langsung, serta uji regresi linear se…
Persaingan Hotel di Jakarta saat ini semakin meningkat. Hal ini disebabkan oleh penurunan tingkat okupansi hotel di Jakarta. Dalam persaingan bisnis yang ketat, diperlukan suatu persaingan bisnis yang ketat, diperlukan suatu diferensiasi yang mampu menarik minat konsumen, Desain interior merupakan salah satu hasil produk hotel yang dapat dimanfaatkan sebagai pembentuk diferensiasi terhadap …
Dalam suatu hotel terdapat Food Beverage Product (FBP) yang dimana secara khusus menangani makanan, minuman dari penyimpanan bahan makanan, pengolahan, sampai pada penyajian makanan. Daging yang diberikan harus yang berkualitas baik. Kualitas tersebut bisa dijaga melalui cara penyimpanan yang baik dan benar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan Cara Penyimpanan Daging, Kuali…
Generasi Milenial bersifat optimistis, memiliki tujuan, independen, penuh harapan, terobsesi oleh kesuksesan, percaya diri, mementingkan gaya hidup dan tergantung oleh teknologi. 58% Milenial suka berbelanja, 65% gemar kuliner dan 20% gemar travelling. Salah satu standar gaya hidup utama yang sering dilakukan dalam hal kuliner. Tentunya ini menjadi peluang tersendiri bagi para pengusaha d…
Pesatnya Pertumbuhan Hotel di Indonesia Khususnya ibukota Jakarta mengakibatkan terjadinya persaingan di industri Hotel.dan tidak perlu pertanyakan lagi industry Hotel lah pemasok Sumber Daya Manusia dengan jenis Jasa terbesar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pelatihan terhadap Kinerja trainee di hotel The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan.
Saat ini perkembangan bisnis food and beverage di Indonesia semakin bertumbuh dengan pesat. Dengan berkembangnya ilmu Manual Brew menjadikan industry kopi maupun cafe yang menggunakan metode tersebut semakin lebih prestige dan beragam. Dalam uji coba kali ini pembuatan minuman kopi jahe yang sudah diakui secara National menggunakan salah satu metode Manual Brew yaitu Coffee Drip Bag atau m…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah