Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Pandemi COVID-19 berlangsung di Indonesia sejak bulan Maret 2020, dan masih berlangsung hingga sekarang. Regulasi yang mengatur tentang restoran dan rumah makan senantiasa diperbarui setiap ada program pembatasan pandemi COVID-19 yang lebih baru. Sehingga, protokol kesehatan COVID-19 menjadi salah satu faktor penting dalam menjalankan bisnis. Penelitian ini mendeskripsikan kepuasan pelang…
Penurunan tingkat kunjungan wisatawan lokal dan mancanegara akibat pandemi COVID-19 berdampak pada rendahnya tingkat hunian hotel selama tahun 2020. Guna mempertahankan eksistensi pada industri akomodasi, hotel perlu mempertimbangkan perubahan pada perilaku wisatawan dalam menjalani proses pengambilan keputusan pembelian yang tentunya berbeda dengan masa sebelum pandemi. Penelitian ini ber…
Perkembangan teknologi saat ini terutama dibidang kuliner yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat kita, banyak Restaurant yang berlomba-lomba dalam melakukan inovasi yang disesuaikan dengan keadaan serta kondisi di masyarakat kita. Banyak varias makanan dengan harga terjangkau sampai yang mahal saat ini sedang gencar di pasaran yang salah satunya Anigré Restaurant Sheraton Grand Gandaria Jakart…
Perkembangan industri bisnis event di Indonesia memiliki potensi besar dan merupakan salah satu produk unggulan industri Pariwisata di Indonesia. Banyak penyelenggaraan MICE di lingkungan kampus sering ditemukan baik dalam event kecil maupun besar, hal itu dilakukan dengan tujuan untuk menghasilkan penilaian dari pengunjung yang positif sehingga dapat tertarik untuk mengunjungi event …
Perkembangan industri pariwisata di Indoensia akhir – akhir ini berkembang sangat pesat, industri pariwisata tidak hanya hotel, namun food & beverage juga termasuk dalam industri ini. Food & beverage di Indonesia sedang besar – besarnya, dengan trend bubble tea atau milk tea, all you can eat, es kopi gula merah, dan masih banyak lainnya. Kebanyakan dari jenis – jenis makanan trend…
Persaingan perguruan tinggi untuk mendapatkan calon mahasiswa baru yang berkualitas sangat ketat sekali khususnya perguruan tinggi pariwisata. Banyak perguruan tinggi melakukan kegiatan test saringan masuk, hal itu dilakukan secara offline maupun online untuk menghasilkan Kualitas Pelayanan dan Harga yang positif sehingga dapat menimbulkan Kepuasan Pelanggan terhadap calon mahasiswa. Penelitian…
Tujuan dari penulisan ini adalah untuk mengetahui pengaruh kepuasan kerja karyawan terhadap kinerja karyawan di Ombe Kofie Jakarta. Rancangan penulisan ini menggunakan penulisan deskriptif dan kuantitatif, pengukuran setiap variabel menggunakan 4 point skala likert. Penulisan ini menggunakan data primer dan pengumpulan data melalui kuesioner
Minuman jamu yang berasal dari Indonesia terkenal dengan rasa nya yang pahit dan ada juga yang asam membuat banyak orang tidak menyukai minuman jamu. Tetapi dengan inovasi yang terjadi di dunia kuliner membuat minuman jamu kini dapat diminum tanpa merasakan rasa pahit atau pun asam yang berlebih. Bisnis yang dirintis dipertengahan masa pandemi ini, berhasil menarik banyak perhatian pencinta mi…
Usaha kedai kopi merupakan salah usaha yang sedang banyak diminati oleh pelaku usaha di Tangerang. Hal ini ditandai dengan menjamurnya kedai kopi di seluruh sudut kota Tangerang. Banyaknya kedai kopi yang bermunculan mengakibatkan para pemilik usaha berupaya untuk memenangkan persaingan
Sektor food and beverages mengalami perkembangan yang sangat pesatserta memicu terjadinya perubahan pola hidup dan kebiasaan dalam mengkonsumsi minuman kopi.Tingginya minat masyarakat memunculkan banyak bisnis coffee shop.Pebisnis dituntut untuk peka terhadap perubahan pasar dan menciptakan strategi untuk menarik konsumen. Kualitas pelayanan merupakan faktor penting dalam menjalankan bisnis, da…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah