Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Dorsett Putrajaya memiliki restoran yang diberi nama Restoran Citra Rasa. Masalah yang menonjol adalah sampai saat ini kurangnya motivasi bekerja sehingga menjadi halangan ketika melakukan operasional. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh motivasi kerja terhadap kinerja karyawan di Restoran Citra Rasa Dorsett Putrajaya. Metode penelitian adalah des…
Pelatihan kerja sangat diperlukan bagi para karyawan untuk menghasilkan kinerja yang maksimal. Salah satu faktor penting untuk meningkatkan kinerja karyawan pada bagian khususnya operasional yaitu karyawan harus diberikan pelatihan kerja secara rutin dan berkala. Apabila pelatihan kerja diberikan secara rutin dan berkala maka dapat memberikan performa kerja karyawan yang memuaskan kepada s…
Untuk menentukan keberhasilan suatu organisasi dalam mencapai tujuannya dibutuhkannya seorang pemimpin dengan gaya kepemimpinannya untuk mengelola bawahannya. Seorang pemimpin akan berhasil dan efektif dalam menjalankan tugas dan tanggung jawab apabila dapat meningkatkan motivasi dari semua karyawan. Motivasi sangat berpengaruh pada tinggi rendahnya kinerja karyawan. Tujuan dilakukannya pe…
Sistem penyimpanan cold storage yaitu pada upright chiller sangat penting guna menghasilkan bahan makanan yang berkualitas dan juga dapat memperlancar kinerja karena menghindarkan bahan makanan yang menumpuk yang dapat menghambat proses kinerja karena menyebabkan bahan makanan rusak dan tidak layak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh antara upright c…
Banyaknya bermunculan industri-industri akan menarik banyak sumber daya manusia yang akan bekerjasama dalam sebuah organisasi yang nantinya akan dipimpin oleh sumber daya manusia itu sendiri, karena manusia menjadi perencana, pelaku dan penentu terwujudnya suatu tujuan organisasi manusia menjadi aset penting dalam sebuah organisasi. Oleh karena itu pada kesempatan ini akan ditelitinya gaya kep…
Hotel Mercure Simatupang merupakan hotel bintang empat atau Midscale Hotel yang bernaung di bawah manajemen ACCOR ASIA PASIFIC. Hotel Mercure diresmikan pada tanggal 19 october 2012 oleh Vice President Accor MIS (Malasia, Indonesia, Singapore). Saat ini dunia persaingan dalam bidang Hospitality meningkat dengan sangat pesat, kompetitor yang menawarkan lebih banyak pilihan dan fasilitas ya…
Parents Day merupakan rangkaian acara yang diadakan setiap tahun oleh Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti dan dijalankan oleh mahasiswa mahasiswi di tahun ke dua atau di semester ke 4. Tiap tahunnya, rangkaian acara Parents Day selalu diikuti oleh panitia inti yang berjumlah lebih dari 100 mahasiswa dan mahasiswi. Akan tetapi, motivasi dari Panitia Parents Day tiap tahunnya belum diketahui d…
Hotel The Dharmawangsa merupakan Hotel Bintang 5 terletak di Jl. Brawijaya Raya No.26, Kebayoran Baru, Jakarta. Operasional hotel sangat dibutuhkan peran penting sumber daya manusia serta kesadaran terhadap peraturan yang ada dalam perusahaan. Kesadaran dari karyawan tersebut dipengaruhi oleh faktor yang dapat menghasilkan kinerja karyawan yang baik seperti kedisiplinan kerja, kreatifitas …
Pesatnya Pertumbuhan Hotel di Indonesia Khususnya ibukota Jakarta mengakibatkan terjadinya persaingan di industri Hotel.dan tidak perlu pertanyakan lagi industry Hotel lah pemasok Sumber Daya Manusia dengan jenis Jasa terbesar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pelatihan terhadap Kinerja trainee di hotel The Ritz-Carlton Jakarta, Mega Kuningan.
Pada sebuah organisasi di dalam hotel, sumber daya manusia terdiri dari pemimpin dan karyawan. Dengan menggunakan gaya kepemimpinan yang tepat, dapat mewujudkan kinerja karyawan yang baik. Gaya kepemimpinan yang digunakan pemimpin dapat meningkatkan kinerja karyawan dan mencapai tujuan organisasi. Penelitian ini dilakukan di Mint&Pepper Restaurant Hotel Mercure Serpong Alam Sutera.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah