Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Tujuan penelitian ini adalah: (1) mengetahui kebersihan yang memperngaruhi kinerja karyawan, (2) mengetahui pengaruh kinerja karyawan di dapur, (3) untuk mengetahui kebersihan dapur dan peralatan untuk memasak.
Di dunia bisnis sekarang ini banyak sekali bermunculan pesaing – pesaing bisnis terutama di bidang kuliner. Di karenakan hal ini tentunya pebisnis harus berpikir bagaimana cara untuk lebih unggul dibandingkan pengusaha bisnis lainnya. Salah satu caranya dengan menghasilkan produk yang berkualitas. Kualitas produk merupakan tolak ukur baik atau tidaknya suatu produk pada suatu unit usaha. …
Penelitian ini menggunakan dua variabel yaitu Variabel X dan variabel Y, dengan metode deskripsi kuantitatif dengan prosedur penarikan sampling, yaitu sampling jenuh dilakukan dengan menyebarkan kuesioner terhadap seluruh responden yaitu karyawan di restoran Palinggihan Cirebon. Responden dalam penelitian ini sebanyak 40 orang.
Sumber daya manusia merupakan aset yang sangat penting bagi setiap perusahaan, Dapat dikatakan bahwa karyawan memiliki peranan yang vital dalam, suatu perusahaan untuk mencapai tujuan perusahaan. Banyaknya karyawan yang berhenti dalam suatu perusahaan karena tidak nyaman bekerja tidak bisa dipandang sebelah mata oleh perusahaan. Agar tercapainya tujuan perusahaan maka perusahaan harus menc…
McDonald Karang Mulya, Tangerang merupakan salah satu restoran cepat saji yang sudah berkembang besar dan banyak dikunjungi oleh pelanggan,karena bertema restoran cepat saji atau fast food maka mengharuskan karyawan untuk bisa melayani pelanggan dengan cepat, dan juga terstruktur dengan baik. Dari latar belakang tersebut Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menjelaskan “Pengaruh …
enelitian ini dilakukan untuk melihat adanya pengaruh gaya kepemimpinan terhadap kinerja karyawan di MUCCA Steak. Gaya kepemimpinan adalah cara yang digunakan oleh seorang pemimpin dalam mengarahkan, mempengaruhi, dan mengendalikan perilaku karyawannya untuk mencapai suatu tujuan. Sedangkan kinerja karyawan merupakan suatu hasil kerja yang dicapai dalam suatu perusahaan atau organisasi unt…
Tujuan dari pelaksanaan penelitian ini adalah untuk menganalisa hubungan kinerja karyawan departemen Front Office terhadap kepuasan tamu di hotel Grand Tjokro Jakarta. Penelitian dilaksanakan pada bulan November, dilanjutkan dengan merangkum dan menghitung data di bulan Desember sampai Januari.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah