Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aroma fermentasi dari Roti Ampas Tarigu khas Ambon Sourdough apakah lebih kuat atau tidak daripada Roti Ampas Tarigu komersial yang menggunakan ragi.Kemudian untuk mengetahui perubahan tekstur,dan warna pada Roti Ampas Tarigu Sourdough.Dan untuk mengetahui perubahan rasa yang terjadi pada Roti Ampas Tarigu Sourdough.
Salah satu tempat wisata favorit di Jakarta adalah Taman Mini Indonesia Indah (TMII). Pengguna media sosial Tiktok yang meningkat mendorong penelitian ini. Pengaruh Media Sosial Tiktok (X1) dan Electronic Word Of Mouth (E-WOM) (X2) terhadap Minat Berkunjung (Y) ke Taman Mini Indonesia Indah Jakarta Timur adalah tujuan dari penelitian ini.
Bandeng Rorod merupakan olahan ikan bandeng tanpa duri yang tedapat di Kota Bekasi,namun banyak masyarakat yang belum familiar dengan olahan Bandeng Rorod. Metodologi penelitian yang digunakan kualitatif deskriptif dengan menggunakan purposive sampling dan snowball sampling approach dengan 5 orang narasumber yang memberikan informasi yang dapat dipercaya hasil dari wawancara menunjukkan Ba…
Wisata petualangan merupakan jenis wisata yang menawarkan sejumlah pengalaman menantang yang biasanya memerlukan aktivitas fisik dalam lingkungan alam atau kondisi yang memerlukan keberanian dan ketahanan fisik. Tujuan Penelitian ini adalah: 1. Memperkuat eco-adventure tourism programme di Taman Nasional Gunung Gede Pangrango; 2. Menyusun strategi eco-adevture tourism. Pendekatan atau met…
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Fasilitas secara parsial berpengaruh signifikan terhadap minat kunjung ulang dengan nilai uji t 4,084. (2) Kualitas pelayanan secara parsial berpengaruh signifikan terhadap minat kunjung ulang dengan nilai uji t 4,761. (3) Fasilitas dan kualitas pelayanan secara simultan berpengaruh signifikan terhadap minat kunjung ulang dengan nilai uji f 70.190. B…
Kota Tangerang memiliki makanan khas yaitu laksa. Di Kota Tangerang juga memiliki tempat kuliner yang dikenal oleh Masyarakat sebagai pusat kuliner yaitu Pasar Lama Kota Tangerang. Penelitian ini bertujuan untuk pengaruh attracktion, amenities, dan accessibilities terhadap minat berkunjung wisatawan. Penelitian ini menggunakan 100 sampel responden dengan instrument dengan instrument pernya…
Makanan dan minuman yang dijual sangat bervariasi, dan serta unik mulai dari makanan tradisional hingga makanan masa kini. Kebanyakan pengunjung M Bloc Space ini adalah Gen Z, dan mereka bisa berulang kali datang untuk membeli makanan dan minuman di M Bloc Space dalam waktu yang berbeda- beda. Dengan studi kasus ini peneliti ingin mencari tahu apakah customer experience berpegaruh terhadap…
Penelitian ini bertujuan (1) Menganalisis media sosial Tiktok terhadap keputusan berkunjung di Kebun Raya Cibodas (2) menganalisis produk wisata terhadap keputusan berkunjung di Kebun Raya Cibodas (3) menganalisis pengaruh media sosial Tiktok dan Produk wisata terhadap keputusan berkunjung wisatawan generasi Z di Kebun Raya Cibodas. Pendekatan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kuan…
Pariwisata secara umum mencakup berbagai bentuk, mulai dari wisata alam seperti pantai, gunung, dan air terjun, hingga wisata budaya buatan seperti museum, situs bersejarah, dan festival budaya. Selain itu pariwisata juga dapat mencakup berbagai jenis kegiatan seperti olahraga air, hiking, berbelanja, dan lain-lain. Di Desa Muntei budaya lokal yang kuat masih dipertahankan hingga saat ini,…
Penelitian ini latarbelakangi oleh penggunaan website sebagai pusat informasi dimana semua hal mengenai suatu tempat dapat dirangkum menjadi satu media yang lengkap dan juga terpadu. Peneliti bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh pemanfaatan website Tebet Ecopark (X) terhadpa minat kunjung wisatawan (Y). Dalam penelitian ini penelitia telah menghitung dan mendapatkan kebutuh s…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah