Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Warung kopi atau biasa disebut coffee shop ialah usaha yang pada u mum nya menyediakan tempat bagi pelanggan untuk minum kopi dan the secara cepat, tetapi karena perkembangan dan kebutuh an pelanggan yang sangat kompleks dan tidak ada habisnya, perkembangan coffee shop sangatlah cepat dan beragam. Saat ini bisnis coffee shop sudah banyak di Indonesia, salah satunya adalah LEVEL UP Caf…
Tujuan dari dilaksanakannya penelitian ini adalah untuk mengetahui persepsi tamu terhadap fasilitas, kepuasan pelanggan dan pengaruh antara fasilitas terhadap kepuasan pelanggan yang datang/ menginap di Hotel Mercure Jakarta Kota. Populasi dalam penelitian ini adalah para tamu yang menginap di Hotel Mercure Jakarta Kota. Jumlah sampel yang diolah dari 100 orang dengan teori Frankel dan Wal…
Daya tarik makanan seperti rasa, warna, bentuk, dan tekstur memegang peranan penting dalam menilai makanan siap hidang. Cara yang lazim dilakukan untuk memberikan tampilan agar lebih menarik dibutuhkan bahan tambahan maknan yang salah satunya dengan mencampurakan zat pewarna dalam proses pengolahannya untuk memberikan tampilan warna yang lebih menarik. (Didinsyaifudin, dkk, 2018). Kue dadar…
Sumber daya manusia merupakan aset yang sangat penting bagi setiap perusahaan, Dapat dikatakan bahwa karyawan memiliki peranan yang vital dalam, suatu perusahaan untuk mencapai tujuan perusahaan. Banyaknya karyawan yang berhenti dalam suatu perusahaan karena tidak nyaman bekerja tidak bisa dipandang sebelah mata oleh perusahaan. Agar tercapainya tujuan perusahaan maka perusahaan harus menc…
Usaha kedai kopi / warung kopi semakin banyak digeluti oleh para pengusaha khususnya di Jakarta, sehingga muncul persaingan yang ketat antara kedai kopi sejenis, untuk mempertahankan produknya agar menjadi pilihan masyarakat. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa Kualitas produk memengaruhi keinginan konsumen untuk membeli ulang, demikian juga dengan faktor Harga.
McDonald Karang Mulya, Tangerang merupakan salah satu restoran cepat saji yang sudah berkembang besar dan banyak dikunjungi oleh pelanggan,karena bertema restoran cepat saji atau fast food maka mengharuskan karyawan untuk bisa melayani pelanggan dengan cepat, dan juga terstruktur dengan baik. Dari latar belakang tersebut Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menjelaskan “Pengaruh …
enelitian ini dilakukan untuk melihat adanya pengaruh gaya kepemimpinan terhadap kinerja karyawan di MUCCA Steak. Gaya kepemimpinan adalah cara yang digunakan oleh seorang pemimpin dalam mengarahkan, mempengaruhi, dan mengendalikan perilaku karyawannya untuk mencapai suatu tujuan. Sedangkan kinerja karyawan merupakan suatu hasil kerja yang dicapai dalam suatu perusahaan atau organisasi unt…
Perkembangan dunia kuliner kini sangat berkembang pesat seiring dengan berkembangnya zaman, hal ini dapat dilihat dari banyaknya masyarakat yang membahas tentang dunia kuliner lokal maupun kuliner internasional. Pasta merupakan makanan olahan yang digunakan pada masakan Italia terbuat dari campuran tepung terigu, minyak, dan telur. Mocaf (Modified Cassava Flour) adalah tepung singkong t…
Sebuah restoran untuk dapat memenangkan persaingan dan mempertahankan usahanya, tidak hanya terletak pada kualitas produk yang ditawarkan melainkan juga bergantung terhadap kualitas pelayanan yang di berikan. Dengan memberikan kualitas pelayanan yang baik maka kepuasan pelanggan yang merupakan elemen penting bagi restoran untuk mempertahankan usahanya pun akan menghasilkan respon yang baik.
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah