Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Perkembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di bidang kuliner mengalami peningkatan seiring dengan perubahan gaya hidup masyarakat yang mengutamakan makanan praktis, berkualitas, dan memiliki nilai inovasi. Industri bakery menjadi salah satu sektor yang memiliki peluang besar untuk dikembangkan karena produk roti mudah diterima oleh berbagai kalangan.
Indonesia punya banyak kuliner berbahan nasi. Namun, di zaman yang serba cepat, orang membutuhkan makanan yang enak, bergizi, dan praktis. SEGO BITE hadir sebagai solusi - nasi dalam ukuran kecil yang mudah dimakan di mana saja. Terinspirasi dari kebiasaan masyarakat yang menginginkan makan nasi dengan praktis, SEGO BITE tetap mengenyangkan dan punya cita rasa khas Indonesia. Produk ini menggab…
Le'Bakmie menghadirkan inovasi dari Bakmie tradisional yang sudah populer di negara asalnya.Berbeda dengan produk serupa yang banyak dijual di pasaran, Bakmie Ayam dengan campuran mala masih tergolong langka di pasar Indonesia. Dengan menggunakan bahan baku berkualitas, Le'Bakmie menyajikan bakmie yang diisi dengan varian rasa gurih maupun pedas. Varian gurih menggunakan bahan dasar ayam jamur …
Laporan proyek akhir berbasis workshop kewirausahaan ini menguraikan pengembangan bisnis kuliner inovatif bernama "BaYam!" yang dikelola oleh mahasiswa Program Studi Pengelolaan Perhotelan Institut Pariwisata Trisakti dengan menghadirkan perpaduan unik antara ayam penyet, nasi jagung sebagai karbohidrat sehat, dan bayam goreng crispy sebagai variasi sayuran renyah.
MANGO SAGO dikenal sebagai minuman khas Hong Kong yang kaya akan cita rasa dan aroma segar dari buah-buahan tropis. Awalnya, minuman ini dibuat dengan tiga bahan utama, yaitu mangga, sagu, dan susu. Namun, seiring perkembangan zaman dan pengaruh modernisasi, MANGO SAGO mulai mengalami berbagai inovasi, baik dari segi bahan, bentuk penyajian, maupun konsep pemasaran. dan saat ini sudah menjadi t…
Laporan tugas akhir ini mengkaji perancangan dan pengembangan Memoria Tour & Travel, sebuah usaha rintisan berbasis di Jakarta yang difokuskan pada penyediaan layanan Open Trip One Day Tour ke Pulau Sangiang dengan tema “Let’s Make Memories at Sangiang Island” sebagai bentuk inovasi dalam memenuhi preferensi wisata generasi muda, khususnya Generasi Z. Penelitian ini bertujuan untuk menyus…
Arunika Adventure didirikan pada tahun 2025 sebagai bagian dari Proyek Akhir Sarjana Terapan dalam bidang Usaha Perjalanan Wisata. Perusahaan ini bertujuan untuk menyediakan layanan wisata petualangan berkualitas yang mengedepankan aspek keselamatan, edukasi, serta kepedulian terhadap lingkungan. Fokus utama Arunika Adventure adalah pengembangan wisata petualangan alam, khususnya aktivitas raft…
Perkembangan industri produk minuman tanpa alkohol yang mengedepankan aspek kreativitas dan tampilan visual menjadi salah satu alternatif minuman kekinian yang diminati. Usaha ini juga menjadi sarana penerapan ilmu kewirausahaan yang diperoleh selama perkuliahan.
Laporan ini berjudul “Jehovah Jireh Tour and Travel” bertujuan untuk menganalisis proses perancangan, pengemasan, dan penjualan produk wisata ziarah Katolik di Indonesia sebagai bagian dari pengembangan wisata berbasis religi. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada meningkatnya minat umat Katolik terhadap kegiatan ziarah rohani terutama pada Tahun Yubileum, serta besarnya potensi des…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah