Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
DELICAZY merupakan salah satu inovasi dalam bidang industri penjualan produk sambal. Sambal merupakan suatu bumbu atau makanan pedas yang berasal dari Indonesia dan biasa digunakan dalam masakan Asia Tenggara. Biasanya dibuat dari campuran cabai serta bahan lainnya seperti bawang putih, bawang merah, jahe, serai, tomat dan terasi. Sambal sering disajikan sebagai makanan pendamping ataupun …
Sushi merupakan Sushi merupakan salah satu masakan Jepang yang menjadi sangat populer di Indonesia. Latar belakang sejarah sushi di Indonesia mencerminkan perkembangan budaya kuliner negara tersebut yang beragam. Awalnya, sushi diperkenalkan ke Indonesia pada awal tahun 1980-an di restoran Jepang yang pertama kali muncul di Jakarta. Namun pada saat itu, sushi masih dianggap sebagai hidangan eks…
Sambal adalah salah satu produk makanan pendamping dalam kuliner Indonesia. Sambal sering dianggap sebagai produk makanan pendamping yang dapat melengkapi cita rasa hidangan utama. Itulah alasan mengapa masyarakat Indonesia belum puas apabila tidak terdapat sambal dalam hidangan mereka sehari-hari. Tingginya minat masyarakat terhadap sambal membuat banyak industri rumah tangga berlomba-lom…
Kawasan Weltevreden Jakarta maupun Kota Tua Bandung memiliki kekuatan dan keunggulan menjadi representasi penyebaran peradaban yang bermanfaat, khususnya di masa pascapandemi. Sumber daya pusaka dari Jejak peradaban Belanda menjadi potensi komponen tur yang dapat dikemas menjadi wisata pusaka berkelanjutan. Tujuan penelitian menganalisis proses pengembangan, strategi sinergitas pengelolaan, car…
Penelitian ini menggunakan desain kuantitatif dengan paradigma positivistik pada\\r\\nimplementasi bauran promosi, kualitas pelayanan dan penetapan rute bus wisata kota di\\r\\nJakarta, Surabaya dan Bandung yang memberikan pengaruhnya terhadap revisit intention\\r\\ndengan variabel intervening destination image. Metode penentuan sampel menggunakan\\r\\nnon-probability sampling dengan purposive…
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model pengembangan pariwisata makanan yang efektif di destinasi Chinatown di Pulau Jawa. Model pada penelitian ini berfokus pada aspek pengelolaan yang mempengaruhi niat kunjungan ulang wisatawan di masa depan. Metode penelitian yang digunakan adalah Mix Method dan melibatkan responden yang pernah berkunjung ke destinasi Chinatown di Jakarta, Ba…
Pandemi sendiri merupakan wabah yang telah menyebar ke beberapa benua dan negara, biasanya menyerang banyak orang. Akibat pandemi Covid-19 di tahun 2020, akses aktivitas di luar rumah menjadi terbatas, pemerintah Republik Indonedia memberlakukan Pembatasan Sosial Masif (PSBB) dan Bekerja dari Rumah (WFH) dalam hitungan bulan. Pembatasan ini berdampak signifikan pada operasi bisnis secara keselu…
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sejauh mana cita rasa, keanekaragaman bentuk, pemberian garnish, dan teknik penyajian berpengaruh terhadap kepuasan konsumen di Mister and Misses Cakes Bogor .Jenis penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif Teknik sampling yang digunakan pada penelitian ini adalah Purposive sampling, dengan mengambil sampel 100 responden dari konsumen…
Industri perhotelan merupakan salah satu dari industri pelayanan jasa. Industri pelayanan jasa yang menyediakan kamar, makanan, minuman, rekreasi, transportasi dan pertunjukan bagi para tamu yang memerlukan akomodasi.Ada banyak strategi dan konsep yang dapat menarik tamu sedangkan membuat tamu menjadi pelanggan setia adalah hal yang tidak mudah.Strategi yang tepat untuk mendongkrak penjualan ad…
Penilitian ini bertujuan untuk mengetahui mengenai pengaruh brand ambassador dan gift photocard terhadap keputusan pembelian mie Lemonilo. Bentuk metode dalam penelitian ini adalah kuantitatif deskriptif, menggunakan teknik Propotional Stratifed Random Sampling. Populasi pada penelitian ini merupakan konsumen mie Lemonilo dengan membagi dua kelompok Kpoppers dan Non Kpoppers dan lokasi yang dit…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah