Trisakti Institute of Tourism Library
Laporan proyek ini mengungkapkan upaya kami dalam merencanakan dan mengimplementasikan penjualan produk Turnovers Ayam Woku sebuah inovasi kuliner yang menggabungkan kelezatan makanan ringan negara lain dengan cita rasa Indonesia, khususnya melalui varian "Turnovers isi Ayam Woku." Tujuan utama kami adalah tidak hanya memasarkan produk ini, tetapi juga melestarikan kekayaan rempah-rempah I…
Usaha Bisnis Sianusa.bites merupakan usaha bisnis bergerak di dalam bidang makanan ringan yang merupakan siomay ayam yang dipadukan dengan sambal nusantara, terdiri dari 2 varian sambal yaitu sambal rica-rica dan sambal dabu-dabu. Tujuan dari pembuatan usaha ini penulis ingin konsumen dapat menikmati perpaduan dari varian baru ini.
Pizz Roll merupakan usaha bisnis makanan yang memadukan inovasi pizza dalam bentuk gulungan dengan adonan roti lembut yang dipipihkan, dilapis saus bolognese, keju, dan topping seperti smoked beef dan jamur. Produk ini disebut "beef pizza roll”. Nama Pizz Roll secara langsung mencerminkan produk yang ditawarkan oleh penulis. Nama yang singkat dan jelas bertujuan mempermudah konsumen dala…
Era modernisasi saat ini, kita berada pada zaman teknologi berkembang dengan sangat pesat yang juga berimbas mengakibatkan ekonomi yang semakin bertumbuh tiap harinya disertai dengan kemudahan mengakses informasi dibandingkan dengan masa-masa sebelumnya. Seperti yang dilansir dari artikel pada website World Economic Forum, “Teknologi telah mengubah sektor utama selama 20 tahun terakhir,…
Pertumbuhan bisnis di sektor makanan dan minuman berlangsung sangat pesat. Banyak inovasi baru dan kreatif yang diciptakan oleh para pelaku usaha. Pelaku usaha ingin menciptakan inovasi produk yang berbeda dari produk lainnya sehingga dapat menarik para pelanggan dengan keunikan dari produk yang mereka miliki. Penjualan kentang goreng terus berkembang seiring berjalannya waktu, meskipun ta…
Usaha Se.mie ini merupakan salah satu usaha yang berjalan di bidang Food and Beverage. Usaha Se.mie ini berjalan berdasarkan dari apa yang kita sukai, yaitu mengkonsumsi produk olahan mie. Berdasarkan hal tersebut Se.mie memiliki inspirasi untuk membuat usaha se.mie yang dimana dalam menciptakan produk se.mie ini kami memiliki sebuah inovasi untuk memadukan chili oil dengan olahan mie, da…
Bungkuih Toppokina merupakan paduan antara bahasa Padang, Korea dan Jawa Sunda. "Bungkuih" yang merupakan bahasa padang yang artinya "Bungkus", "Toppoki" yang merupakan makanan khas Korea yang berbahan "kue beras" dalam bahasa Korea. Namun, penulis menambahkan imbuhan "Na" dibelakang kata untuk menambah aksen Jawa Sunda yang memiliki arti “Nya”. Bungkuih Toppokina sendiri merupakan u…
Toastantara berawal dari penelitian tren makanan di Jakarta, menyatukan konsep sandwich Inggris dan rasa Nusantara untuk konsumen yang ingin makanan praktis. Dengan fokus pada kelompok usia 18-25 tahun, Toasatantara melalui serangkaian pengembangan produk dan uji coba lapangan. Respons positif membimbing penyempurnaan, termasuk perubahan pada bahan utama ayam fillet. Produk akhir, dalam va…
Reito Frozen Ramen merupakan bisnis makanan cepat saji yang menjual ramen dalam bentuk frozen. Nama Reito sendiri diambil dari bahasa Jepang yang artinya Frozen Ramen. Kami membangun Reito Frozen Ramen ini dikarenakan popularitas ramen di Indonesia semakin meningkat akhir – akhir ini dan dikarenakan kami masih jarang menemukan kedai ramen yang menjual makanan mereka dengan konsep frozen …