Trisakti Institute of Tourism Library
Trisakti Institute of Tourism Library
Belakangan ini, budaya kopi menjamur di kalangan anak muda perkotaan. Stand kedai kopi, hampir di setiap sudut kota, menawarkan sensasi kopi yang berbeda. Di kedai kopi tersebut terdapat barista yang siap memanjakan penikmat kopi serta berbagai informasi dan referensi seputar kopi. Sebab, kopi termasuk dalam gaya hidup masyarakat urban, yang selain menawarkan kesenangan juga menjadi sumber…
Tujuan dari peneliatian ini adalah untuk mengetahui 1) bagaimana Wisata Edukasi Kopi di Desa Wisata Cipasung, 2) Bagaimana Dimensi Kualitas Pelayanan Kopi Liberika Desa Wisata Cipasung, 3) Bagaimana pengaruh Wisata Edukasi Kopi terhadap Dimensi Kualitas Pelayanan Kopi Liberika Desa Wisata Cipasung. Dalam penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan metode penyebaran…
Pariwisata kini sudah menjadi kebutuhan bagi masyarakat dalam kehidupan sehari – hari. Sebagai salah satu kebutuhan, masyarakat menginginkan produk atau jasa yang dapat memuaskan kebutuhan mereka untuk rekreasi, hiburan dan kesenangan. Hal yang dapat mempengaruhi kepuasan bagi masyarakat salah satunya adalah aspek kualitas pelayanan. Sebagai salah satu destinasi wisata untuk rekreasi, ku…
Pariwisata telah menjadi komponen penting dalam kehidupan dan memainkan peran yang signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi global dan lokal apabila dikelola dengan baik. Pengelolaan pariwisata tidak terlepas dari peran masyarakat karena masyarakat berperan penting dalam memajukan sektor pariwisata dan menjadi aktor utama dalam pengembangan wisata setempat, khususya destinasi wisata di Bante…
Penelitian yang dilakukan oleh Muhamad Arvino Fadhlan ini memiliki tujuan untuk menganalisis dan menguji pengaruh dari (1) seberapa besar dampak harga menu Kopi Sejenak terhadap kepuasan, (2) memahami sebesar apa dampak fasilitas di Kopi Sejenak pada kepuasan pengunjung, (3) memahami sebesar apa dampak fasilitas di Kopi Sejenak pada kepuasan pengunjung. Metode yang diambil dan digunakan da…
Magang atau praktik kerja industri adalah kegiatan dimana mahasiswa terjun langsung ke industri kerja. Tujuan dari praktik kerja industri adalah untuk merasakan langsung bagaimana dunia kerja berjalan. Maka dari itu, pengalaman bekerja langsung di industri secara mendalam dibutuhkan untuk mendongkrak kesiapan kerja. Dalam industri pariwisata, terdapat kompetensi khusus yang diharapkan dari…
Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku bisnis sekarang harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap unggul dalam berkompetisi. Salah satu usaha yang saat ini sedang berkembang pesat dan menjanjikan adalah usaha hidangan frozen food. Frozen food adalah makanan cepat saji yang tahan lama jika disimpan dalam keadaan beku di freezer. Penulis memili…
Latar belakang : Ini katsu adalah salah satu bentuk usaha pengembangan makanan khas Indonesia. ayam katsu yang berbeda ditemukan pada negara aslinya yaitu Jepang, yang umumnya dirasakan yaitu sauce curry. Olahan sauce curry di gantikan menggunakan sambal khas Indonesia. Dipadukan dengan telur scramble sehingga lebih menarik dan kekinian dari segi tampilan, rasa dan…
Nasi goreng memiliki awal yang sama dengan versi nasi goreng lainnya; sebagai cara untuk menghindari pemborosan nasi. Menggoreng nasi dapat mencegah penyebaran kuman, bakteri, mikroba berbahaya, terutama dalam teknologi pra-pembekuan di Indonesia dan juga menghindari kebutuhan untuk membuang makanan yang berharga. Nasi goreng secara tradisional disajikan di rumah untuk sarapan dan secara t…
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah