Trisakti Institute of Tourism Library
Penelitian proyek akhir ini disusun oleh penulis dengan tujuan mengkaji dan mengembangkan usaha kuliner burger melalui penerapan konsep authentic American cheeseburger yang disesuaikan dengan daya beli pasar menengah ke bawah. Latar belakang penelitian ini didasari oleh tingginya minat masyarakat terhadap produk burger di Indonesia, yang pada umumnya masih dipersepsikan sebagai makanan dengan h…
Wisata Edukasi adalah penggabungan antara aktivitas edukasi dan wisata. Aktivitas ini mencakup program perjalanan menuju lokasi tertentu dengan tujuan memberikan pengalaman belajar langsung yang berkaitan dengan tempat yang dikunjungi (Rodger (1998) dalam Dony Andrasmoro, dkk. (2015)). Waktu pelaksanaan penelitian berlangsung pada bulan Oktober 2024 Hingga Januari 2025. Lokasi pelaksanaan…
Produk Casa de Rasa dibuat dengan tujuan mengenalkan masyarakat Indonesia dengan makanan khas Meksiko yang relatif murah. Selain itu, Casa de Rasa juga dibuat untuk menginspirasi masyarakat dan pelaku usaha mikro di Indonesia untuk selalu berkarya dan berinovasi untuk menciptakan hal yang baru.